Cách làm sữa gạo lứt thơm ngon bổ dưỡng

Nếu như đã biết tới những điều thần kì mà gạo lứt mang lại cho cơ thể thì bạn nhất định không thể bỏ qua sữa gạo lứt. Sữa gạo lứt là một cách khác giúp bạn có thực đơn gạo lứt đa dạng hơn và thích hợp với mọi khẩu vị gia đình!

Sữa gạo lứt
Sữa gạo lứt

Chuẩn bị:

10 cốc nước
1 cốc gạo lứt
1 thìa cà phê muối biển
Quế (có thể không cần – tùy theo khẩu vị của bạn)
2 – 3 thìa cà phê mật ong hoặc đường nâu
½ thìa cà phê vani (nếu muốn)
Nồi áp suất
Máy xay sinh tố
Dụng cụ để rây, lọc
Bình thủy tinh có nắp hoặc đồ chứa được sữa gạo sau khi làm xong để cho vào tủ lạnh

Cách làm

Bước 1

Rang gạo lứt trên bếp đến khi thấy mùi thơm của gạo.

Bước 2

Trộn gạo + nước + muối + quế trong nồi, đậy vung lại rồi đem đun sôi. Khi hỗn hợp gạo trong nồi sôi thì nhỏ lửa đi và ninh tiếp trong khoảng 1-2 giờ.

Với nồi thường thì bạn cần ninh trong 3-4 giờ. Bạn cần kiểm tra nồi thường xuyên và khuấy đều gạo trong nồi mỗi khi kiểm tra, khi gạo mềm thì có thể xay được.

Bước 3

Tắt bếp rồi đem hỗn hợp gạo đã nấu mềm để nguội. Đổ hỗn hợp đã nguội vào máy xay sinh tố, cho thêm vani và đường nâu hoặc mật ong vào xay cùng đến khi hỗn hợp mịn đều. Bạn có thể thêm nước dừa xay cùng với lượng vừa phải sao cho sữa không loãng quá.

Bước 4

Lọc hỗn hợp đã xay chắt lấy sữa rồi đem đun lại một lần nữa.

Bước 5

Để sữa nguội rồi cho vào các lọ chứa có nắp kín. Bảo quản trong tủ lạnh.

Nên dùng trong 2 – 3 ngày và giữ lạnh khi không dùng. Khi thấy sữa có mùi thì không nên dùng nữa.

Sữa gạo lứt huyết rồng
Sữa gạo lứt huyết rồng

Qua các bước đơn giản là bạn đã có ngay một ly sữa gạo lứt đầy thơm ngon và bổ dưỡng. Ngần ngại gì mà không thử ngay chứ!

Đọc thêm: Trà gạo lứt – Thức uống thần thánh giúp giảm cân hiệu quả

Bài viết đã được tạo 25

Bài liên quan

Bắt đầu nhập từ khoá bên trên và nhấp enter để tìm kiếm. Nhấn ESC để huỷ.

Trở lên trên